Отсадочно-дозировочная машина EPSILON, MONO, Великобритания
Назначение
Отсадочно - дозировочная машина EPSILON от компании MONO, Великобритания, предназначена для производства огромного ассортимента заготовок для кондитерских изделий из различного вида теста: мягкого, песочного, заварного, жидкого бисквитного и других. EPSILON - самая компактная отсадочная машина, которая требует всего 0,825 м2 площади для организации полноценного производства кондитерских изделий. Машина предназначена, в первую очередь, для небольших кондитерских, а также для супермаркетов и магазинов, где вопрос об эффективности использования рабочих площадей стоит на первом месте. При этом, функционал машины позволяет добиваться таких же внушительных результатов, как и при эксплуатации более мощных моделей отсадочных машин.
Исполнение
Отсадочно - дозировочная машина со подвижной съемной дозировочной группой, отсадка теста - на противни (фронтальная), программатор режимов работы, корпус- нержавеющая сталь.
Основными компонентами машины являются подвижный блок с бункером и дозировочной группой, состоящей из нагнетающих валков различной конструкции и фильер, через которые тесто отсаживается на противни. В отличии от более крупных моделей здесь нет конвейера - противни размещаются на неподвижном столе, а подвижной частью является блок с бункером и валками. Машина может комплектоваться всеми основными узлами, характерными для "старших" моделей - бункером для крутого теста, вращающимися насадками, неподвижными фигурными насадками для печенья и т.д. Блок управления машиной оснащен программатором с заранее установленными программами и сенсорным дисплеем.
Преимущества отсадочно - дозировочной машины EPSILON
- английское качество изготовления и современные технологии обеспечат уверенность в разумности капиталовложений
- универсальность в использовании дает возможность с помощью только 1 машины производить очень внушительный ассортимент изделий, будучи уверенным в их качестве
- простота в использовании, которая достигнута за счет понятного и полноценного процесса программирования работы машины (сенсорный дисплей с отображением всех параметров изделия, до 96 программ работы)
- машина занимает очень небольшую площадь и позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство
- дозировочная группа оперативно меняется в случае перехода с одного продукта на другой
- фронтальная загрузка противней значительно облегчает работу с машиной
- уникальная система управления машиной и широкий спектр отсаживающих фильер и устройств позволяют производить действительно эксклюзивные изделия
Компания "Авангард"