Хлебопекарное и кондитерское оборудование

ООО "АВАНГАРД"
г. Москва, ул. 7-я Текстильщиков, 6/19
Тел: 8 -800- 775-34-95
Факс: +7 (499) 178-79-94


ПОИСК НА САЙТЕ

Мы бережем ваше время, поэтому на нашем сайте предусмотрена система поиска.
Введите свой запрос:



Xлебопекарное и кондитерское оборудование - Авангард
Льдогенераторы для чешуйчатого льда
Оборудование

Льдогенераторы для чешуйчатого льда, Scotsman, Италия

 

Льдогенератор для чешуйчатого льда

 

Назначение

Льдогенераторы серии MAR фирмы Scotsman, Италия, предназначены для производства чешуйчатого льда из пресной воды для использования в пищевой промышленности. Вырабатываемый лед имеет температуру от –6 до –8 С. Лед сухой, форма – пластинки толщиной до 2 мм, длиной 2-3 см. Благодаря низкой температуре чешуйчатый лед долго сохраняет свой первоначальный вид, легко смешивается с продукцией и плотно обволакивает ее. Чешуйчатый лед применяется в мясном и кондитерском производствах для быстрого охлаждения теста или мясного фарша. Рабочий орган – барабан из нержавеющей стали, который вращается вокруг своей оси, частично находясь в воде. Циркулирующий внутри хладагент охлаждает внешнюю поверхность барабана, на которой формируется лед. При вращении барабана образовавшийся на его поверхности лед скалывается специальным ножом установленным параллельно барабану.

  

Исполнение

Льдогенертор с воздушным (AS) или водяным (WS) охлждением; тип льда - чешуйчатый; корпус - нержавеющая сталь; используемый хладагент - R404 рабочий орган – барабан из нержавеющей стали, который вращается вокруг своей оси, частично находясь в воде. Циркулирующий внутри хладагент охлаждает внешнюю поверхность барабана, на которой формируется лед. При вращении барабана образовавшийся на его поверхности лед скалывается специальным ножом установленным параллельно барабану.

 

Преимущества льдогенератора для чешуйчатого льда Scotsman

- гарантированная производительность и долгий срок службы льдогенератора Scotsman

- высокая надежность и удобство в эксплуатации благодаря простоте конструкции льдогенератора и применению высокотехнологичных материалов

- барабан-испаритель имеет стойкое к воздействию коррозии покрытие

- льдогенератор предназначен для непрерывной работы в автоматическом режиме и содержит систему зщиты от опасных режимов работы

- возможность быстрой перенастройки температуры и толщины льда, вырабатываемого льдогенератором

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Параметр/Модель льдогенератора
MAR 56
MAR 76
MAR 78 SP
MAR 106
MAR 108 SP
MAR 126
MAR 128 SP
MAR 206
MAR 208 SP
MAR 306
MAR 308 SP
Производительность, кг/сут.
(толщ. льда: 1мм / 2 мм)
426/380
570/510
785/700
-/1000
1850/1650
2450/2200
Расход воды, л/ч
(система охлаждения: воздух/вода)
9/225
13/300
24/480
32,5/-
54/1200
70,8/2000
Установленная мощность, кВт
2,2
2,5
3,5
4,5
7,0
9,0
Габаритные размеры, мм
906х813х1130
906х813х1130
906х813х520
906х813х1125
906х813х520
906х813х1125
906х813х520
1326х853х1125
1326х853х520
1326х853х1125
1326х853х520
Вес, кг
177
187
114
204
115
209
114
387
200
390
215

- Модели с индексом "SP" (Split) - без теплообменника, соленоидного клапана, клапана регулятора давления и электронной панеи управления.

Вас могут заинтересовать: отсадочная машинарасстоечный шкаф, мукопросеиватель

 

 

Copyright© 2008. All rights reserved.
Web-mastering: lucky_13
Компания "Авангард"

109263, Москва, ул. 7-я Текстильщиков, д.6/19.
Tel/fax: 8 -800- 775-34-95;
Fax: +7(499) 178-79-94