Хлебопекарное и кондитерское оборудование

ООО "АВАНГАРД"
г. Москва, ул. 7-я Текстильщиков, 6/19
Тел: 8 -800- 775-34-95
Факс: +7 (499) 178-79-94


ПОИСК НА САЙТЕ

Мы бережем ваше время, поэтому на нашем сайте предусмотрена система поиска.
Введите свой запрос:



Xлебопекарное и кондитерское оборудование - Авангард
Тестоделитель для чиабатты
Оборудование

Делитель для нежного теста, Tecna 240, Sottoriva, Италия

Тестоделитель для производства чиабатты

 

Назначение

Тестоделитель Tecna компании Sottoriva специально разрабатывался для производства заготовок из самого нежного теста - такого, которое используется для производства чиабатты,  а также французских багетов. Машина может встраиваться в технологическую линию и синхронизироваться с другим оборудованием благодаря наличию программатора.

  

Исполнение

Делитель для работы с нежным тестом с ножами и гильотиной; сменные ножи позволяют делить тесто на 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 рядов, универсальное устройство распределения заготовок на конвейере, корпус - окрашенная сталь, машина оснащена программатором на 50 программ, возможность встраивания в технологическую линию.

 

Преимущества делителя для чиабатты Tecna 240

- может служить основой для линии для производства мелкоштучной продукции

- загрузочный конвейер с возможностью адаптации под имеющееся устройство загрузки теста

- механизм деления полностью исключает уплотнение теста

- точная механическая регулировка позволяет добиться необходимой толщины заготовки

 

 

Варианты комплектования линий для производства хлебобулочных изделий с использованием  делителя Tecna 240

Линия
 для производства чиабатты с укладчиком
заготовок на противни
горизонтального типа
Линия
 для производства чиабатты с укладчиком
заготовок на противни
вертикального типа

Линия для производства чиабатты с укладчиком

Мини-линия
 для производства чиабатты с загрузчиком
рамочного типа
Мини-линия
 для производства чиабатты
с автоматическим загрузчиком тележек

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Параметр/Модель тестомеса
Tecna 240
Полезная ширина конвейера, мм
240
Диапазон веса заготовок, г
25 - 2000
Диапазон толщины заготовок, мм
6 - 18
Установленная мощность, кВт (стандарт/удлиненный конвейер)
0,55 / 0,92
Габаритные размеры машины, мм (стандарт/удлиненный конвейер)
2015-2515х1137.5х1558
Вес, кг (стандарт/удлиненный конвейер)
610 / 825
 

 

Copyright© 2008. All rights reserved.
Web-mastering: lucky_13
Компания "Авангард"

109263, Москва, ул. 7-я Текстильщиков, д.6/19.
Tel/fax: 8 -800- 775-34-95;
Fax: +7(499) 178-79-94