Хлебопекарное и кондитерское оборудование

ООО "АВАНГАРД"
г. Москва, ул. 7-я Текстильщиков, 6/19
Тел: 8 -800- 775-34-95
Факс: +7 (499) 178-79-94


ПОИСК НА САЙТЕ

Мы бережем ваше время, поэтому на нашем сайте предусмотрена система поиска.
Введите свой запрос:



Xлебопекарное и кондитерское оборудование - Авангард
Тестомес подкатная дежа Spira
Оборудование

Тестомесильные машины с подкатной дежой, Spira, Sottoriva

Тестомес с подкатной дежой

 

Назначение

Тестомесильная машина с подкатной дежой Spira от компании Sottoriva незаменима для любого хлебопекарного производства. Предназначены для замеса любого дрожжевого теста с содержанием воды не менее 40%.Спиральные тестомесители являются современными устройствами для замешивания всех видов теста. Правильное конструктивное решение и спиральная форма месильного органа позволяют интенсивно и качественно вымесить тесто и получать наилучшие его технологические параметры путем идеальной аэрации и разрыхления с хорошо вымешанными ингредиентами, даже при минимальном их количестве. Подкатные дежи позволяют отпимально организовать процесс замеса теста на производстве высокой интенсивности.

  

Исполнение

Тестомес с подкатной дежой; гидравлический привод головки месильного органа; ременная передача (усиленные ремни); корпус - окрашенная сталь, крышка - ударопрочный пластик; спиральный месильный орган, дежа и защитная решетка - нерж. сталь. Электромеханическая панель управления с 2-мя таймерами, кнопки управления на ручке дежи.

 

Преимущества тестмесильной машины Spira

- особый механизм поднятия головки месильного органа позволяет эффективней использовать рабочее пространство и свободную площадь

- прочность и надежность конструкции

- 2 скорости вращения месильного органа

- 2 таймера работы (по 1-му на каждую скорость) позволяют обеспечить необходимую технологию замеса

- плавное изменение скорости вращения

- предусмотрена возможность реверсивного вращения дежи для удобства выгрузки теста

- специальный отцентровщик дежи и особая система компенсирования вибрации обеспечивают безопасный, быстрый и качественный замес теста

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Параметр/Модель тестомеса
Spira 130
Spira 160
Spira 200
Spira 250
Spira 300
Макс. масса теста в замесе, кг
130
160
200
250
300
Объем дежи, л
179
250
280
392
425
Установленная мощность, кВт
2.5-5.15+0.66+1.85
3.7-7.8+1.1+1.85
3.7-7.8+1.1+1.85
5.9-10.3+1.1+1.85
5.9-10.3+1.1+1.85
Габаритные размеры машины, мм
1650х835х
1330/1695
1810х930х
1495/1845
1810х930х
1495/1905
2005х1085х
1595/2080
2005х1085х
1595/2105
Вес, кг
910
1125
1190
1310
1320
 

 

Copyright© 2008. All rights reserved.
Web-mastering: lucky_13
Компания "Авангард"

109263, Москва, ул. 7-я Текстильщиков, д.6/19.
Tel/fax: 8 -800- 775-34-95;
Fax: +7(499) 178-79-94