Хлебопекарное и кондитерское оборудование

ООО "АВАНГАРД"
г. Москва, ул. 7-я Текстильщиков, 6/19
Тел: 8 -800- 775-34-95
Факс: +7 (499) 178-79-94


ПОИСК НА САЙТЕ

Мы бережем ваше время, поэтому на нашем сайте предусмотрена система поиска.
Введите свой запрос:



Xлебопекарное и кондитерское оборудование - Авангард
Тестомесы Twist
Оборудование

Тестомесильные машины с фиксированной дежой, Twist, Sottoriva

Тестомес с фиксированной дежой

 

Назначение

Тестомес с фиксированной дежой Twist от компании Sottoriva незаменим для любого хлебопекарного производства. Предназначены для замеса любого дрожжевого теста с содержанием воды не менее 40%.Спиральные тестомесители являются современными устройствами для замешивания всех видов теста. Правильное конструктивное решение и спиральная форма месильного органа позволяют интенсивно и качественно вымесить тесто и получать наилучшие его технологические параметры путем идеальной аэрации и разрыхления с хорошо вымешанными ингредиентами, даже при минимальном их количестве.

 

Исполнение

Тестомес с фиксированной дежой; ременная передача; корпус - окрашенная сталь, крышка - ударопрочный пластик; спиральный месильный орган, дежа и защитная решетка - нерж. сталь. Электромеханическая панель управления с 2-мя таймерами.

 

Преимущества тестмесильной машины Twist

- простота в эксплуатации и обслуживании

- прочность и надежность конструкции

- 2 скорости вращения месильного органа

- 2 таймера работы (по 1-му на каждую скорость) позволяют обеспечить необходимую технологию замеса

- плавное изменение скорости вращения

- предусмотрена возможность реверсивного вращения дежи для удобства выгрузки теста

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Параметр/Модель тестомеса
Twist 60
Twist 80S
Twist 90
Twist 130
Twist 160
Twist 200
Мин./макс. масса теста в замесе, кг
5-60
8-80
8-90
10-130
10-160
10-200
Объем дежи, л
97
131
133
192
263
292
Установленная мощность, кВт
1,00+4,00+0,55
1,00+4,00+0,55
2,06+3,70+0,66
1,00+4,78+0,66
3,70+5,90+0,75
3,70+5,90+0,75
Габаритные размеры машины, мм
1049х626х1254
1115х698х1254
1174х739х1359
1271х833х1359
1392х929х1457
1450х929х1588
Вес, кг
285
320
405
430
585
700

Смотрите также: конвекционная печь, тестоокруглитель, машины для мойки тары

 

 

 

Copyright© 2008. All rights reserved.
Web-mastering: lucky_13
Компания "Авангард"

109263, Москва, ул. 7-я Текстильщиков, д.6/19.
Tel/fax: 8 -800- 775-34-95;
Fax: +7(499) 178-79-94